Warum ich vier pflanzliche Proteinpulver im Haus habe
Protein ist Protein? Ganz so einfach ist es nicht. Die vier Pulver, die bei mir stehen, unterscheiden sich bei Proteinmenge, Leucin, Zutaten, Geschmack, Bio-Qualität, Anwendung und Preis ziemlich deutlich.
| Watson neutral | Vetain Vanille | Raab Pur | RINGANA SPORT | |
|---|---|---|---|---|
| Portion | 24 g | 30 g | 20 g | 40 g |
| Protein | 19 g | 21 g | 16 g | 27 g |
| Leucin | 3,0 g¹ | ~1,47 g | ~1,3 g | 2,1 g |
| Kalorien | 95 | 113 | 79 | 157 |
| Proteinanteil | 80 % | 70 % | 78 % | 67,5 % |
| Preis/Portion | 0,93 € | 1,83 € | 0,88 € | 3,79 € |
| ca. €/25 g Protein | 1,22 € | 2,18 € | 1,37 € | 3,51 € |
| Bio | – | ✓ | ✓ | – |
| Charakter | gezielt | foodiger | puristisch | Komplettprodukt |
Der Leucin-Wert von Watson sticht in der Tabelle besonders heraus, und das hat einen einfachen Grund: Watson setzt zusätzlich freies Leucin zu. Die 3 g pro Portion sind also kein Zufallsprodukt aus der natürlichen Aminosäurezusammensetzung, sondern das Ergebnis einer gezielten Anreicherung – ein wichtiger Unterschied, wenn man die Werte direkt mit den anderen drei Pulvern vergleicht, die ihr Leucin ausschließlich aus den Proteinquellen selbst beziehen. Mehr dazu weiter unten, bezogen auf Watson Neutral.
Und bei den Kalorien zeigt sich etwas Schönes: Die würde ich als Entscheidungskriterium nahezu abhaken. Auf 25 g Protein gerechnet liegen wir ungefähr zwischen 124 und 145 kcal. Ob ein Proteinpulver 10 oder 20 kcal mehr liefert, ist für mich ernährungsphysiologisch ziemlich uninteressant.
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Watson – mein gezielter Protein- und Leucinbaustein
Watson Neutral besteht im Wesentlichen aus Ackerbohnen- und Erbsenprotein plus zugesetztem L-Leucin.
24 g Pulver liefern 19 g Protein, 3 g Leucin und 95 kcal.
Die 3 g Leucin fallen natürlich auf. Dabei muss man fairerweise sagen: Watson erreicht diesen Wert durch zusätzliches freies Leucin. Das ist kein Qualitätsbeweis für ein außergewöhnliches natürliches Aminosäureprofil – es ist schlicht eine bewusste Formulierung des Produkts.
Und genau dafür finde ich es interessant: Wenn ich eine Mahlzeit habe, bei der mir noch Protein fehlt, kann ich relativ wenig Pulver ergänzen und bekomme gleichzeitig eine ordentliche Leucinmenge.
Dazu kommt der Preis: 0,93 € pro Portion bzw. etwa 1,22 € für 25 g Protein. Watson veröffentlicht außerdem chargenbezogene Laboranalysen.
Warum steht es bei mir?
Weil es sich sehr gezielt dosieren lässt und die neutrale Variante vielseitig einsetzbar ist.
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Vetain – Bio und eine ganz andere Rezeptur
Die neue Rezeptur finde ich interessanter als die alte: 50 % gekeimtes Erbsenprotein + 20 % gekeimtes Ackerbohnenprotein + 18 % Kürbiskernprotein + 3 % Goldleinmehl, alles Bio. Dazu Bourbon-Vanille und Mönchsfruchtextrakt.
Eine Portion liefert 21 g Protein, 2,2 g Ballaststoffe und 113 kcal.
Vetain gibt sein Aminogramm pro 100 g reinem Protein an. Die 7 g Leucin entsprechen deshalb bei 21 g Protein ungefähr 1,47 g Leucin pro Portion.
Das ist ein wichtiger Unterschied zu Watson und auch zu RINGANA. Wenn mein Schwerpunkt ausschließlich auf einer möglichst hohen Leucinmenge pro Portion liegt, wäre Vetain nicht meine erste Wahl.
Dafür gefällt mir die Rohstoffkombination. „Gekeimt‘ finde ich als Verfahren spannend, gerade wegen der besseren Verdaulichkeit durch den Phytinsäure-Abbau. Daraus lässt sich für das fertige Proteinpulver allerdings nicht automatisch ein relevanter Vorteil ableiten.
Warum steht es bei mir?
Weil ich Bio möchte, mir die Kombination der Proteinquellen gefällt und es für mich eher ein leckerer Shake als ein reiner Proteinbaustein ist.
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Raab Pur – pur ja, neutral nein
Die Zutaten sind: 47,5 % Erbsenprotein + 47,5 % Reisprotein + 5 % Spinatblattpulver, alles Bio. Keine Süßungsmittel und keine zugesetzten Aromen. Aber 5 % Spinatblattpulver schmeckt man – deshalb würde ich Raab ausdrücklich nicht als geschmacksneutral bezeichnen.
Als reiner Shake ist es außerdem das sandigste der vier Pulver. Wer cremige Konsistenz erwartet, wird hier enttäuscht.
20 g liefern ungefähr 16 g Protein, 1,3 g Leucin und 79 kcal.
Und die Herstellerportion ist eben nur eine Herstellerportion. Wenn ich mehr Protein brauche, kann ich auch 30 g verwenden. Dann komme ich auf etwa 24 g Protein und knapp 2 g Leucin.
Preislich ist Raab attraktiv: 21,90 € für 500 g bzw. 43,80 €/kg. Erhältlich ist es im Reformhaus in deiner Nähe, und ein Einkauf dort lohnt sich aus meiner Sicht ohnehin: streng geprüfte Naturprodukte, ein spezielles Ernährungsangebot und eine persönliche Fachberatung bekommst du im Supermarkt eben nicht dazu.
Warum steht es bei mir?
Bio, sehr überschaubare Zutatenliste, Erbse + Reis und keine Süßungsmittel. Als Shake trinke ich es eher selten – dafür ist mir die Konsistenz zu sandig. Ich verwende es lieber dort, wo Textur keine Rolle spielt: eingerührt in Porridge, Backwaren oder herzhafte Gerichte, wo der leicht spinatige Geschmack ebenfalls nicht stört.
RINGANA – eine große Portion und ein anderes Konzept
Hier möchte ich genauso fair sein, obwohl ich RINGANA selbst vertreibe: RINGANA SPORT protein ist deutlich teurer.
Ein Sachet kostet 3,79 €. Dafür liefert es direkt 27 g Protein, 2,1 g Leucin und 157 kcal.
Auf 25 g Protein umgerechnet sind das etwa 3,51 €. Watson liegt bei rund 1,22 €, Raab bei 1,37 € und Vetain bei 2,18 €. Rein als Proteinquelle lässt sich der Aufpreis also nicht wegdiskutieren.
RINGANA setzt auf eine portionierte SPORT-Formulierung mit einem deutlich breiteren Wirkstoffspektrum als die anderen drei Pulver: das komplette B-Vitamin-Spektrum, dazu Vitamin D3 aus Algen und Vitamin C aus Acerolafruchtpulver, Magnesium und Calcium, sowie WATTS’UP® Orangen-Extrakt mit Hesperidin und das probiotische Bacillus coagulans. Wer nur reines Protein sucht, zahlt hier für Zusatzfunktionen mit, die er vielleicht gar nicht braucht. Wer dagegen sowieso ein Multi-Nährstoffprodukt sucht, bekommt hier deutlich mehr als ein Proteinpulver in einem Sachet.
Und die 27 g Protein pro Sachet sind für mich im Alltag ein echter Unterschied: Eine Portion ist bereits eine ausgewachsene Proteinportion.
Mit 2,1 g Leucin liegt RINGANA unter Watsons mit freiem Leucin angereicherten 3 g, aber deutlich über der Herstellerportion von Vetain und Raab.
Warum steht es bei mir?
Für Tage, an denen es schnell und unkompliziert sein soll. Sachet mitnehmen, 27 g Protein plus ein breites Mikronährstoff-Paket, fertig. Gerade unterwegs oder nach dem Training ist das bequem. Dafür bezahle ich allerdings auch deutlich mehr.
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Und welches ist jetzt „das beste“?
Keines. Genau deshalb habe ich vier.
Watson greife ich, wenn ich gezielt Protein und Leucin ergänzen möchte. Vetain nehme ich, wenn mir Bio, Geschmack und die interessante Rohstoffkombination wichtig sind. Raab mag ich als ungesüßtes Bio-Protein mit sehr kurzer Zutatenliste – mit dem klaren Hinweis, dass „Pur“ durch die 5 % Spinat nicht neutral bedeutet, und dass es als Shake das sandigste der vier ist. Und zu RINGANA greife ich, wenn ich das ganze Paket will – 27 g Protein, dazu B-Vitamine, Magnesium, Vitamin D3 und mehr, alles in einem Sachet. Genau das macht es für mich zu etwas Besonderem.