Pflanzlich essen. Schön satt sein.
Für pflanzliche Ernährung, bewusste Küche und natürliche Pflege – von innen und außen.
Mit dem schoensatt Teller-Prinzip, persönlicher Begleitung und ausgewählten Workshops.
Nicht jede Veränderung braucht Begleitung.
Oft reicht ein gutes Prinzip.
Deshalb findest du hier drei Möglichkeiten,
mit dem schoensatt Teller-System zu starten.
Ein einfaches System für pflanzliche Mahlzeiten, die satt machen, Energie stabilisieren und im Alltag funktionieren.
Der schoensatt-Kompass zeigt dir die vier Bausteine, die eine Mahlzeit tragfähig machen.
Vier Bausteine für pflanzliche Mahlzeiten, die dich wirklich tragen.
• Gemüse & Ballaststoffe
• pflanzliches Protein
• kluge Kohlenhydrate
• gute Fette
So entsteht ein Teller, der gut sättigt und Energie stabilisiert.
Der schoensatt Teller übersetzt den Kompass in eine einfache Orientierung.
Damit Struktur nicht nur gut klingt, sondern auch im Alltag sichtbar bleibt.
Lade dir den Teller als PDF herunter – damit du nicht jeden Tag neu entscheiden musst.
Ein kurzer Selbst-Check für deinen Alltagsteller.
Sind die vier Bausteine auf deinem Teller vertreten? Oder fehlt etwas Wesentliches?
Ein paar Minuten Klarheit – für Mahlzeiten, die dich stabil durch den Tag tragen.
Mehr nicht.
Der Teller-Check bringt erste Klarheit.
Der schoensatt Standard vertieft sie.
22 Seiten Orientierung für Mahlzeiten,
die satt machen und im Alltag funktionieren.
• Portionen besser einschätzen
• Mahlzeiten stimmiger aufbauen
• Geschmack bewusst einsetzen
Für viele reicht Struktur auf Papier.
Manchmal braucht es etwas Persönlicheres.
Wenn du deine Ernährung nicht nur verstehen,
sondern wirklich passend für deinen Alltag ordnen möchtest,
kann 1:1 der richtige Rahmen sein.
• Einordnung deiner Situation
• Struktur im eigenen Rhythmus
• Klarheit bei Energie, Bauch und Sättigung
Worum es hier wirklich geht
Keine Optimierung.
Nicht um Kontrolle.
Kein neues Regelwerk.
Sondern:
• tragfähige Struktur
• entzündungsfreundliche Alltagsgestaltung
• ruhige Energie
• ein Bauch, der nicht ständig reagiert
• Entscheidungen ohne Grübeln
• Selbstführung statt Disziplin
Pflanzlich essen. Schön satt sein.
Manchmal reicht Struktur auf Papier.
Manchmal hilft ein Blick von außen.
Du bringst dein Leben mit.
Ich bringe Ordnung hinein.
Der nächste Schritt
Wenn sich das für dich stimmig anfühlt:
Schreib mir eine Nachricht.
Kein Druck.
Nur Klarheit.
1) Muss ich vegan sein, damit das klappt?
Nein. Du musst nur bereit sein, pflanzlich als Basis zu nutzen. Wenn Du (noch) nicht 100% pflanzlich lebst, bauen wir einen Weg, der für Dich realistisch ist.
2) Ich habe wenig Zeit. Funktioniert das trotzdem?
Ja. Genau dafür gibt’s das Teller-Prinzip: wiederholbare Bausteine, klare Kombinationen und ein Einkaufsrhythmus, der Dir Entscheidungen abnimmt.
3) Ich habe Angst, nicht satt zu werden (oder zu wenig Protein zu bekommen).
Satt werden ist Pflicht. Wir setzen auf Protein-Bausteine, Volumen, Fettqualität und Timing – so, dass Du stabil durch den Tag kommst, ohne dauernd snacken zu müssen.
4) Begleitest Du auch bei Haut, Verdauung, Erschöpfung oder Entzündungsthemen?
Ja – wir unterstützen körperliche Ruhe und Wohlgefühl in Alltagssituationen. Du bekommst praktische Stellschrauben (Auswahl, Kombinationen, Rhythmus), die Dein Wohlgefühl von innen unterstützen.
5) Empfiehlst Du optionale Nahrungsergänzung?
Wenn es sinnvoll ist: ja – dezent und begründet. Essen kommt zuerst. Supplements sind ein optionales Backup, kein Muss. Wenn ich etwas empfehle, sage ich dir immer auch: warum, wofür, und welche Alternativen es gibt.
6) Was, wenn ich schon viel ausprobiert habe?
Dann machen wir nicht „noch ein Programm“. Wir bauen Dein System: weniger Theorie, mehr Umsetzung – und wir justieren so, bis es für Dich wirklich stimmig ist.
Ich bin Sandra – zertifizierte Ernährungsberaterin und Geschmacksmensch.
32 Jahre war ich in der Luft – heute stehe ich mit beiden Beinen in der pflanzlichen Küche. Und im Leben.
schoensatt ist mein Herzensort. Vielleicht auch Deiner.
Kurz, echt, Sandra.
In der Küche findest Du ausgewählte Rezepte, Impulse und Ernährungsklarheit – kostenlos, ehrlich, schoensatt.
Stöbern erlaubt. Übernehmen erwünscht.
Mein kreatives Spielfeld: pflanzlich, detailverliebt – so komponiert, dass es sich danach gut anfühlt.
Exklusive Kochworkshops für besondere Anlässe, Teams oder private Runden: gemeinsam kochen, anrichten, genießen.
Genuss, der dich stärkt.
Schick mir direkt: Datum · Ort · Personenanzahl · Anlass.
Ich engagiere mich für Ernährungskompetenz und pflanzliche Bildung – von der Grundschule bis zur Universität.
→ Kinderkochkurs in Kooperation mit der Stadt Maintal
→ Gastdozentin für vegane Ernährung in Schwangerschaft & Stillzeit an der Goethe-Universität Frankfurt
→ Vortrag beim Nürnberger Lehrer- und Lehrerinnenverband (NLLV)