Hier landen nur Teller, die sich bewähren.
Sättigung ohne Schwere. Genuss ohne Drama.
Ballaststoffe zuerst. Pflanzliches Protein als Anker. Gute Fette für Tiefe.
Und genug Aroma, dass niemand „Gesundheit“ schmeckt.
Von Fundament über Tiefe bis Spiel – bewusst komponiert.
Warum ich vier vegane Proteinpulver im Haus habe
Warum ich vier pflanzliche Proteinpulver im Haus habe Protein ist Protein? Ganz so einfach ist es nicht. Die vier Pulver, die bei mir stehen, unterscheiden
Magnesium: Welche Form wirklich zählt
Steh mal vor einem gut sortierten Supplement-Regal und versuch, dich für ein Magnesium-Präparat zu entscheiden. Citrat, Bisglycinat, Oxid, Threonat, dazu Komplexe mit klingenden Namen und
Quinoa-Ofengemüse-Salat mit Edamame-Limetten-Dressing
Warm. Frisch. Zweifach Protein. Ein Salat, der nicht nach Beilage schmecken will, sondern nach richtigem Essen. Geröstete Süßkartoffel, warmes Quinoa und ein Dressing, das seine
Geröstete Aubergine mit weißen Bohnen und Ofentomaten
Geröstete Aubergine mit weißen Bohnen und Ofentomaten Es gibt Teller, die brauchen kein großes Versprechen. Sie schmecken einfach nach Sommer, nach Ofenaromen und nach dem,
Caesar Salat mit Romana-Wedges und Wahl-Topping
Knackig. Cremig. Protein satt. Caesar Salat kennst du vermutlich als Beilage mit Croutons aus Weißbrot und einem Dressing, das eher nach Mayo als nach Substanz
Warmer Linsensalat mit Stangenbrokkoli und cremigem Tahinidressing
Warmer Linsensalat mit Stangenbrokkoli und cremigem Tahinidressing Ein guter Teller braucht nicht viel. Ein paar frische Zutaten, die gut zusammenpassen. Etwas Säure. Etwas Cremigkeit. Und
Proteinreiche Zucchini-Tarte
Zutaten Für die Tarte 1 Rolle Blätterteig 2 Zucchini Für die proteinreiche Creme 150 g Edamame (TK, geschält, gekocht) 150 g Naturtofu 2–3 EL vegane
Warum Energie nach 50 anders funktioniert und was dein Teller damit zu tun hat
Der Stoffwechsel verändert sich nach den Wechseljahren – grundlegend. Was früher funktioniert hat, funktioniert nicht mehr. Was du verstehen musst und was dein Teller damit zu tun hat.