14 Tage,
die gut tun.
Ein Teller, der gut tut. Und ein Plan, wie du ihn immer wieder hinbekommst.
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Ein Teller, der gut tut. Und ein Plan, wie du ihn immer wieder hinbekommst.
Du möchtest pflanzlicher essen. Du liest, was alles wichtig sein soll, stehst abends vor dem Kühlschrank und fragst dich: Was mache ich jetzt tatsächlich daraus?
In „14 Tage, die gut tun" gehen wir gemeinsam in die Küche und an den Tisch. Du lernst, wie du aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Nüssen und guten Fetten Mahlzeiten zusammenstellst, die schmecken, angenehm satt machen und zu deinem Alltag passen. Das Wissen über antientzündliche Ernährung bekommt dabei einen Platz, an dem es nützt: auf deinem Teller.
Die erste begleitete Runde startet am 2. November. Zwei Wochen lang bekommst du kurze Impulse, praktische Rezepte und Zeit für deine Fragen. Ich bin persönlich dabei.
Das nimmst du mit
- Du verstehst, was mit antientzündlicher Ernährung gemeint ist und wie du ihre Grundsätze beim Einkaufen und Kochen anwendest.
- Du kannst dir aus vertrauten Zutaten einen pflanzlichen Teller zusammenstellen, der dich gut versorgt und dir schmeckt.
- Du erkennst sättigende Proteinquellen, bringst mehr Pflanzenvielfalt in deine Mahlzeiten und weißt, wie aus Vorräten ein gutes Abendessen wird.
- Am Ende hast du fünf eigene Lieblingsgerichte und einen Wochenplan, den du nach Hunger, Zeit und Geschmack verändern kannst.
Der darf auch an einem Dienstag funktionieren, an dem niemand Lust auf ein Küchenprojekt hat.
Was in den 14 Tagen passiert
Was heißt hier antientzündlich?
Es geht um das, was regelmäßig auf deinem Teller landet. Eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung liefert unter anderem Ballaststoffe, ungesättigte Fette und sekundäre Pflanzenstoffe. Im Kurs lernst du diese Zusammenhänge verständlich kennen und setzt sie mit pflanzlichen Rezepten um. Einzelne Zutaten bekommen dabei keinen Wunderstatus. Der Blick auf das gesamte Ernährungsmuster hilft dir, selbst gute Entscheidungen zu treffen.
„Ernährung darf zu deinem Leben passen."Sandra · schoensatt
Das bekommst du
- 14 kurze Tagesimpulse zu antientzündlicher Ernährung mit jeweils einer machbaren Aufgabe.
- Sieben pflanzliche Rezepte, vom Frühstück bis zum schön angerichteten Gästeteller.
- Drei Live-Treffen mit mir: zum Ankommen, für Fragen und Küche, zum Abschluss. Mit Aufzeichnungen.
- Einen Teller-Baukasten, eine Einkaufsübersicht und Ideen für die Vorbereitung.
- Raum für deine Fragen während der begleiteten Runde.
Du wählst die Rezepte aus, die zu dir passen. Du kannst Gerichte wiederholen und einen ausgelassenen Tag einfach hinter dir lassen. Das Programm soll im Leben Platz finden.
Für dich, wenn …
… du verstehen möchtest, was antientzündliche Ernährung im Alltag bedeutet, und gerne pflanzlicher essen willst. Besonders, wenn sich dein Körper und dein Alltag verändert haben und du zwischen all den Ernährungstipps wieder mit Freude entscheiden möchtest, was auf den Tisch kommt.
Du brauchst keine Vorkenntnisse, keinen Hochleistungsmixer und keinen perfekt sortierten Vorratsschrank. Die Rezepte sind vegan. Du kannst auch teilnehmen, wenn du bisher nicht vollständig vegan isst.
Bei einer Erkrankung, speziellen Diätvorgaben oder starken Beschwerden klären wir individuelle Fragen im persönlichen Gespräch mit den dafür zuständigen Fachpersonen. Das Gruppenprogramm vermittelt allgemeines Ernährungswissen und Rezepte.
Ein Blick auf den Teller
Einige Teller dauern 15 Minuten. Andere bekommen ein bisschen mehr Aufmerksamkeit, weil Essen auch Freude machen darf.
Mit Sandra
Ich bin Sandra, vegane Ernährungsberaterin, und habe meine Weiterbildung zur antientzündlichen Ernährung bei ecodemy abgeschlossen. Bei schoensatt verbinde ich verständliches Wissen mit dem, was in einer echten Küche passiert. Ich koche gerne schön. Ich kenne auch Tage, an denen eine Dose Bohnen eine hervorragende Idee ist.
Ernährung darf zu deinem Leben passen.
Die erste Runde
Fragen & Antworten
Nein. Alle Rezepte sind pflanzlich, und du entscheidest, wie du die Ideen in deinem Alltag verwendest.
Nein. Du kannst vorbereiten, Reste nutzen, Rezepte tauschen oder eines noch einmal kochen. Die täglichen Impulse dauern nur wenige Minuten; fürs Kochen planst du nach deinem eigenen Tempo Zeit ein.
Die Treffen werden für die Teilnehmerinnen aufgezeichnet. Die genaue Zugriffszeit steht vor der Buchung auf dieser Seite.
Hier lernst du, wie du antientzündlich orientierte Ernährung praktisch umsetzt. Ob und wie sich Beschwerden oder Laborwerte verändern, ist individuell und lässt sich für 14 Tage nicht versprechen. Medizinische Behandlung und persönliche Ernährungstherapie ersetzt der Kurs nicht.
Wenn du dabei sein möchtest, freue ich mich auf zwei Wochen mit dir.
Du stehst auf der Liste!
Ich melde mich bei dir, sobald die Anmeldung für „14 Tage, die gut tun" startet. Freu dich schon mal.